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爱你蔬果有多深

日期:2016/11/30 作者: 沈嘉禄 阅读 ( 15757 )【 来源 : 新民周刊 】
阅读提示:“举农业旗、走旅游路、唱文化戏、打廊下牌”的思路,实现了产业融合产业的综合利益。
沈嘉禄
 
  金山廊下镇的郊野旅游业和现代农业是两大亮点。亲们,别看不起农活啊,比方说在美国,从小学读到大学,学霸地位牢不可破的人,最终都去选择从事农业,穿牛仔裤戴牛仔帽开拖拉机的腔调绝对吸睛,挤在华尔街整天看电脑、替大佬数钱的人才是弱智。
  对,金山的现代观光农业也是聪明人扎堆的地盘。这里说两个案例。有一个占地160多亩的天母果园,总经理兼技术总监兼创业导师兼林果乡土专家王卫国,实墩墩的一条汉子。他本是徐州的养殖业大户,二十多岁时正值事业蒸蒸日上,没想到2003年非典一来,一夜之间破产。但这条汉子不认输,带着银行贷款来到“上海的西伯利亚”金山,改行种果树。他与传统的套路不一样,懂得现代农业的出路在于高科技与科学管理,于是就去日本考察,买了农科方面的“葵花宝典”自己用扫描笔逐字逐句翻译,很快掌握了密钥。
  比如种桃子,人家一亩地种40株,他偏要高密植,整整齐齐地种上222株。修枝上也有一套,采取“长条修剪法”,提高了防冻防病虫害的能力。更绝的是他将牛奶与红糖发酵后制成氨基酸营养液,喷洒在果树的叶片上,不仅让桃树养分吸收方便,还减少化肥使用量80%。特别过分的是,他居然在果园里播放古典音乐,巴赫啦,老贝啦,老柴啦,怎么抒情怎么来,让工人听着音乐心情愉快地干农活,让果树也接受高雅艺术的熏陶。看到果树枝头在风中轻轻摇摆,他觉得每棵果树都是他的知音。
  王卫国的桃子喝着牛奶红糖长大,口味非常好。而且论个卖,每个售价20元。每年桃子销售旺季,人家的桃子堆在路边一个劲地吆喝,天母桃却一声不响,美美地躺在箱子里“好女不愁嫁”。城里人来了一吃,二话不说,抱起箱子装车走人,天母桃子成了“求购型”的农产品。
  现在,绝处逢生、在上海实现自身价值的王卫国,光靠种桃就能实现年入数百万元,周边地区的种植户争相请他去上课,一堂讲课费开出3000元,一亩地的技术顾问费也不低于1万元。果农当到这个份上,真是牛了。
  再说一个案例。有一个碧嫣果蔬种植专业合作社,也圈了几十亩地,进到里面,眼睛一亮,布局规范,场地整洁,大棚内外异常干净,简直跟公寓楼的阳光房差不多。
  由于草莓生长过程中施的都是自己研发的有机肥,从根本上保证了草莓品质的优良,口感的鲜甜。从台湾来的技术总监朱进铭告诉我:他家的有机肥都是用植物发酵而成的,甚至可以吃,一点也不用担心。在棚里采摘下来的草莓当然可以直接送进嘴里吃了。轻轻一嚼,甜甜酸酸,回味鲜香,这是草莓应有的味道。
  由于栽培技术先进,施肥科学,这里产出的草莓不加任何化学制剂,果肉有一定的硬度和脆性,咬开后汁液饱满,白色草莓、苹果草莓、牛奶草莓等口味让人进入吃不停的节奏,在常温下放置五六天一点也没有问题。在去年草莓的成熟季节,每公斤卖到80元。这么贵!嘿,照样供不应求。
  这里的衍生产品开发得也相当成功,大小朋友采摘了草莓,除了直接吃,还可以在面包作坊里体验一把DIY,亲手做一做草莓冰淇淋、草莓蛋糕、草莓饼干、草莓果酱、草莓蛋挞、草莓派、草莓披萨、草莓饮料、草莓盆栽等,所以有旅游达人说,在这里可以享受一次上海郊野田园风光中的下午茶。
  廊下镇“举农业旗、走旅游路、唱文化戏、打廊下牌”的思路,实现了“接二连三”产业融合产业的综合利益,成为观光农业中的重要环节。风和日丽的日子,驴友们可以在现代农业园区品尝、采摘到更多美味新奇的果蔬,享受到四季如春、鸟语花香的惬意时光。
 
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